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生菜炒雞蛋很下飯???

7.7 綜合評分
170 人做過這道菜

用料  

生菜 2-3顆
雞蛋 5-6顆
蒜瓣切片 3-4粒
紅椒或者小米辣 3-4根
生抽 一勺
蠔油 一勺

生菜炒雞蛋很下飯???的做法  

  1. 青菜摘洗干凈，雞蛋無需打散。

    生菜炒雞蛋很下飯???的做法 步驟1

  2. 熱油倒入雞蛋，蛋白成型后給蛋黃用鏟子尖戳幾下戳破它，六七分成型后鏟子炒散。

    生菜炒雞蛋很下飯???的做法 步驟2

  3. 下入辣椒和蒜片炒香，而后放青菜翻炒幾下、就調(diào)味：一勺生抽、一勺蠔油。

    生菜炒雞蛋很下飯???的做法 步驟3

  4. 大概調(diào)味炒均青菜也好了，喜歡軟一點的可以多翻炒幾下。我都是翻炒均勻后直接關(guān)火出鍋、如果是小米辣，這道菜鮮辣脆香，好下飯的。

    生菜炒雞蛋很下飯???的做法 步驟4

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該菜譜發(fā)布于 2023-07-16 23:42:17
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