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白灼蝦

8.1 綜合評分
180 人做過這道菜
白灼是粵菜常用的一種烹飪技巧，主要用來突出食材的鮮美，原汁原味。 今天跟大家分享的是白灼蝦，簡單又美味。

用料  

大蝦 500克
姜 3片
蒜 2瓣
小蔥 2根
味達(dá)美臻品料酒 1勺
加入六月鮮8克輕鹽原汁醬油 1勺
鹽 1小勺

白灼蝦的做法  

  1. 準(zhǔn)備好材料

    白灼蝦的做法 步驟1

  2. 蔥打結(jié)和蔥花，姜切片，蒜切末

    白灼蝦的做法 步驟2

  3. 大蝦洗凈去蝦線蝦須

    白灼蝦的做法 步驟3

  4. 鍋中加入適量的清水，加入蔥結(jié)和姜片

    白灼蝦的做法 步驟4

  5. 加入味達(dá)美臻品料酒

    白灼蝦的做法 步驟5

  6. 加入鹽

    白灼蝦的做法 步驟6

  7. 煮開后加入大蝦，煮5分鐘

    白灼蝦的做法 步驟7

  8. 撈出過涼水

    白灼蝦的做法 步驟8

  9. 撈出瀝干水分?jǐn)[入盤中

    白灼蝦的做法 步驟9

  10. 調(diào)醮料：蒜末+蔥花+ 加入六月鮮8克輕鹽原汁醬油，拌勻

    白灼蝦的做法 步驟10

  11. 成品圖

    白灼蝦的做法 步驟11

  12. 圖二

    白灼蝦的做法 步驟12

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該菜譜發(fā)布于 2021-01-30 00:02:31
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