不用鐵鍋的鍋邊
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人做過(guò)這道菜
九月十五的月光
鍋邊是閩北人早餐必備，配上香酥的油餅吃了一天都好心情。攤鍋邊的大鍋不是家家都有的，就算有也不是每個(gè)人都會(huì)做的，不會(huì)這些是難不到一個(gè)合格的吃貨，我用的方法絕對(duì)是人人都能做出好吃的鍋邊。
用料
| 鍋邊粉 | 300克 |
| 水 | 400克 |
不用鐵鍋的鍋邊的做法
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鍋邊粉（大米粉）稱(chēng)重
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倒入水?dāng)嚢杈鶆?/p>
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不粘平底鍋抹油，期間還要多次抹油。
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倒入米漿，快速攤平，小火烙熟。
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熟了之后邊緣會(huì)自動(dòng)翹起，用鍋鏟鏟起來(lái)就好。
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全部完成?！怎么糊了？??
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開(kāi)吃?。ìF(xiàn)在都在家里自我隔離，沒(méi)什么材料煮，平時(shí)都是放些熟魚(yú)、香菇絲、芹菜，還有最重要的魷魚(yú)??，現(xiàn)在要求不能太高）。
