香香脆脆糯糯大米鍋巴電餅鐺版(口感可脆可肉)

面包機放大米，加適量水(平時煮熟米飯量的水)，加適量鹽，打開年糕功能。

年糕功能有85分鐘，到還剩30分鐘的時候，我看已經攪拌成這樣，就拿出來了。

拿出來的米碎放到溫熱，拿出一個大點的袋子，開始用搟面杖把它搟平，喜歡大米脆脆的，就搟薄一些。我這次做的比較厚，這樣吃起來里面會糯一些。

搟好了放冰箱冷凍層凍半個小時。拿出來以后袋子容易撕掉，也容易切塊。最好是凍一個小時，會更好切。

切好塊均勻的撒上五香粉。

拿出電餅鐺，薄薄的刷一層油(不粘鍋可以不放油的)，剛剛撒五香粉的那一面放下，然后上面再撒一層，上下火烤，記得翻面。

大米鍋巴就好了。這一片是邊上比較薄的一層烤出來的，脆脆的，比較適合我的口味，下次我會試試這個。

厚一點的就是這樣啦！