孜然豆角雞丁「下飯菜」
7.5
綜合評分
520
人做過這道菜
廚娘冰糖小靖
換個花樣炒豆角，味道超級贊！推薦????
用料
孜然豆角雞丁「下飯菜」的做法
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豆角洗凈切??！待用～
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雞胸肉切丁，加1勺孜然，1勺淀粉，1勺生抽抓勻待用
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炒鍋放少許油，把雞丁滑熟
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盛出待用
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鍋內(nèi)再加少許油，放入蔥姜蒜末，爆香～
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下入豆角丁，來回翻炒，一定要耐心，用中小火煸炒至熟透?。ㄓ捎阱伈灰粯樱诔粗七^程中，如果覺得比較干，可以炒透再少量加一些水燜一下?。?/p>
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加2勺生抽1勺蠔油，炒勻
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放入炒熟的雞丁，加1勺孜然粉和少許鹽調(diào)味！炒勻即可出鍋?。ㄈ绻矚g吃辣，在這一步可以加些小米辣，味道會更佳?。?/p>
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得到了媽媽的好評，味道真心贊～推薦????
小貼士
由于鍋不一樣，在炒制過程中，如果覺得比較干，可以炒透后少量加一些水燜一下！
