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消耗蛋白的小脆片

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用料  

蛋白 160克
白砂糖 40克
中筋面粉 60克
白芝麻 60克
玉米油 60克

消耗蛋白的小脆片的做法  

  1. 蛋白加糖攪打均勻，不用打發(fā)。

  2. 倒入面粉攪勻。

  3. 倒入炒熟的白芝麻和玉米油，手抽劃十字?jǐn)噭?，避免面糊起筋?/p>

  4. 用小勺子將面糊舀在曲奇烤盤(pán)里，盡量成圍棋棋子形狀，不用攤得太薄，否則烤熟后會(huì)粘在烤盤(pán)上。

  5. 熱風(fēng)130度20分鐘，注意觀察顏色，中間還有點(diǎn)白就可以取出，晾涼即可。

 
該菜譜發(fā)布于 2019-03-09 02:26:43
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消耗蛋白的小脆片的答疑

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