東北_老黃瓜湯

準(zhǔn)備一根老黃瓜，洗凈！半個土豆
拿土豆撓子給它倆去皮！
沖洗一下如下圖

洗凈后拿土豆撓子把老黃瓜刮成條片
土豆切成條（小手指左右粗細(xì)）
兩根蔥切成蔥花！
蒜用刀背拍扁

起鍋燒油，油熱放一半蔥花，放蒜爆香，出香氣放土豆條煸炒，炒半分鐘放海天海鮮醬油1勺，繼續(xù)炒。

炒 1分鐘放適量水，中火煮5-10分鐘放雞精、鹽、味素、黃瓜條。蓋好繼續(xù)煮3-5分鐘，時間不宜太久黃瓜會煮爛。出鍋前放勾好的水淀粉，等待20秒關(guān)火，倒出。撒上蔥花！
一道鮮噴噴的老黃瓜種湯就做好了！