蕓豆卷

紅豆用壓力鍋烀一下。

白蕓豆提前一天泡上，然后去皮。之后用壓力鍋烀，最好是用蒸的，這樣比較簡單。

紅豆烀好后，用料理機打碎，然后用鍋炒，將水分蒸發(fā)。

蕓豆烀好后，用料理機打碎，然后用鍋炒，將水分蒸干。

用保鮮袋裝上，用搟面杖搟成片。

紅豆餡同樣用保鮮袋裝上，用搟面杖搟成片。

將保鮮袋兩邊剪開，將上面一層撕下，把紅豆餡放在蕓豆皮上。借助保鮮袋將他們一同卷起來。

切好擺盤。最后把刀切一次用水沖一沖。

配上一杯現(xiàn)做純手工打磨的卡布基諾，哈哈。中西搭配。順便說一下，做豆餡和皮的時候別忘了依據(jù)個人口味加糖和奶。