菜式
特殊場(chǎng)合
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視頻專題
酒釀,江南小吃,越是天熱越好做
糯米、酒曲、涼開水或純凈水
綜合評(píng)分 8.1
河西喵吼
江南小吃玉蘭餅
水磨糯米粉、小麥淀粉、豬油、糖、開水、肉餡
綜合評(píng)分 7.0
居姐
海棠糕 (江南名小吃の簡(jiǎn)易家庭版)
雞蛋、面粉、溫水、小蘇打、白砂糖、酵母、老面、市售豆沙、市售蜜豆、鹽、糖豬油、肥瘦合適的豬絞肉、蔥、姜、黃酒等、老抽、鹽、味精、糖、青紅絲、蜜棗等傳統(tǒng)蜜餞、芝麻、瓜子仁、松子、核桃碎等果仁
綜合評(píng)分 7.8
柳夏
江南小吃(蘿卜絲豬肉餡團(tuán)子??)
蘿卜、豬肉、豬板油、香蔥、鹽、白糖、食用油、花椒粉、雞精、生抽、老抽、蠔油、生姜、料酒、開水、水磨粉(糯米粉)
綜合評(píng)分 8.9
靜姐姐家廚房
炒粉絲,很多人第一步就錯(cuò)了,難怪粘鍋還不好吃
紅薯粉絲、瘦肉、香菇、青辣椒、紅辣椒、洋蔥、老抽、生抽、生粉、食用鹽、胡椒粉
綜合評(píng)分 6.9
齊梅齊美食
小籠包:一口爆汁!
豬皮、料酒、小蔥、生姜、豬肉糜、鹽、白糖、蠔油、白胡椒粉、芝麻油、肉皮凍、中筋面粉、冷水
綜合評(píng)分 8.4
下廚房用戶_ps3u
美齡粥
糯米、大米、豆?jié){、清水、山藥、冰糖、枸杞
綜合評(píng)分 8.5
E路拾緣
比店里還要好吃正宗的南京鴨血粉絲湯
鴨血、紅薯粉絲、油豆腐、香菜、姜、蔥、鹽水鴨肫、榨菜、鹽、鹽水鴨、雞精/味精
OliviaJMN
小朋友最愛的陽(yáng)春面
豬油、蔥花、生抽、芝麻油、雞精、糖、鹽
綜合評(píng)分 8.2
-薄荷糖的味道-
美齡粥 綜合了各路大神的做法
山藥、枸杞、糯米、大米、燕麥米、水、牛奶、豆?jié){、冰糖或煉乳
最美是我媽
肉丸(沾肉)(獅子頭)
豬肉、料酒、老抽、雞蛋、姜、生抽、鹽、糖、蔥
綜合評(píng)分 8.8
將寶寶
不會(huì)翻車的青團(tuán)教程??還原兒時(shí)的味道??
澄粉、開水、糯米粉、細(xì)砂糖、玉米油、青汁、咸蛋黃、肉松、沙拉醬、紅豆沙
綜合評(píng)分 7.7
yoyo醬愛烘焙
無(wú)錫小籠包(鮮甜口)
肉末、姜、蔥、老抽、料酒、鹽、糖、蠔油、雞精、胡椒粉、中筋面粉、開水、冷水、皮凍
Joey100分
建德豆腐包
面粉、水、酵母、嫩豆腐、小蔥、干辣椒、榨菜絲、各種調(diào)料
綜合評(píng)分 8.7
初馨媽咪
【他山之石】花式包餃子,為過(guò)年做準(zhǔn)備
餃子皮、餡料
綜合評(píng)分 8.0
社恐小聾瞎
香糯可口的青團(tuán)
水磨糯米粉、澄面(小麥淀粉)、豬油、麥青汁、糖(可改成10克糖20克水飴)、開水、金絲肉松、咸蛋黃、沙拉醬
江南廚果果
國(guó)宴經(jīng)典菜-清燉獅子頭
五花肉、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒、小白菜、大白菜葉、馬蹄(荸薺)
綜合評(píng)分 8.9 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
隨緣小食單
美味紅燒獅子頭
豬肉(三肥七瘦)、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、香油、馬鈴薯淀粉、豆腐、雞蛋、蔥花、姜末、紅燒配料、白菜葉、蔥段、姜片、水、糖、醬油
綜合評(píng)分 7.9
馨手作
不會(huì)塌3天還Q彈的青團(tuán)
水磨糯米粉、澄粉、糖、新鮮艾草、食用堿、豬油、開水(橙面)、艾草研磨
ADA婷婷
肉包子(豬肉大蔥,滿口留香)
面粉、酵母、泡打粉、溫水、糖、肉餡、大蔥、花椒水(1小碗)、肉餡里的調(diào)料:(用量自行調(diào)節(jié))調(diào)好的餡兒得油潤(rùn)點(diǎn),太干不好吃
綜合評(píng)分 8.3
嫚麗1008
江南小吃油炸臭豆腐
臭豆腐、油、辣椒醬
0 做過(guò)
樂(lè)未央菜譜
江南小吃—青團(tuán)(麥苗汁)
糯米粉、澄粉、沾米粉、麥苗汁、紅豆沙或者芝麻餡、橄欖油、小蘇打
2 做過(guò)
茹若
江南小吃之糍飯團(tuán)
糯米、水、油條材料、中筋面粉、泡打粉、鹽、小蘇打、牛奶、食用油少許、香腸、榨菜
映子zky
江南小吃?香糯可口的青團(tuán)
糯米粉、澄粉、豬油、開水、糖、麥青汁、芋泥餡
6 做過(guò)
xding_89
江南小吃-冬筍鮮肉燒賣
豬肉、冬筍、皮凍、鹽、生抽、料酒、糖、蠔油、胡椒粉
9 做過(guò)
隨緣_wrip